Le matin de bonne heurre on cueille les fraises, on les équeutes, on les faits macérer dans du bon vin et du sucre, on rajoutte une poigné de menthe sauvage du marais, un jus de citron et on laisse infuser toutes la journée.

Le soir les enfants mangent les fraises, les anciens boivent le vin . . .

Composition: vin rouge, liqueur de fraise, sucre.

75 cl                                 17° vol           se consomme frais

fabrication la ferme du bateau Lavoir